Los días 19 y 20 de julio se llevará a cabo la cuarta edición de la Expo Chorizo y Mezcal en el Centro Tolzú, ubicado en la avenida Hidalgo, Toluca, según informó Mario Espinoza, integrante del Comité Organizador.
El evento tiene como objetivo promover el consumo local y apoyar el emprendimiento de pequeños productores de chorizo y mezcal, fomentando una competencia leal que impulse la calidad y la variedad de los productos. Aunque no está cerrado a grandes marcas, la expo busca priorizar a los emprendedores locales.
La inauguración será el sábado 19 de julio a las 10:00 horas con la Competencia Chorizo de Altura. Además, habrá presentaciones musicales y culturales, entre las que destacan:
– Luis Máximo
– La Marimba Ámbar
– Un doble de Enrique Bunbury
– Mariachi Femenil «Joyas de México» de Calimaya
– Cata de maridaje de chocolate y chorizo, similar a la exitosa experiencia del año pasado.
Inscripciones gratuitas estarán abiertas hasta el domingo 6 de julio. Los requisitos son:
– Ser originario del Valle de Toluca.
– Ser mayor de edad.
– Presentar una receta original e innovadora con chorizo.
Premiación: El primer lugar recibirá un incentivo económico, un video de reconocimiento y un espacio gratuito en la siguiente edición de la expo.
Los organizadores informaron que participarán 30 expositores de chorizo y diversos productores de mezcal mexiquenses. Se espera una afluencia de 4,000 personas por día.
Detalles del evento:
– Horario: De 10:00 a 19:00 horas.
– Acceso: Gratuito.
– Público: Evento familiar, apto para todas las edades.
