La torta estaba hecha de diferentes tipos de chorizo, como chorizo verde, rojo, amarillo, almendrado y picante

Toluca, Edoméx.- El día de hoy en conmemoración al Día del Padre, se llevó a cabo en el centro de Toluca junto al Águila de Paseo Colón, la preparación de “La Torta de Chorizo más Grande del Mundo”. Este evento es también una de las diversas actividades que integran el Festival Cultural: Entre Pinceles y Sabores, cuya organización fue realizada por la Coordinación de Educación, Cultura y Turismo de Toluca.

Este gran evento dio inicio a las 11 de la mañana, en donde familias de toda Toluca convivían alegremente mientras arrancaba la preparación de la colosal torta. La Directora de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez Gómez, dio a conocer que la torta contó con una medida de 82 metros de largo y con un peso de más de 100 kilogramos. De este modo, se logró superar el récord anterior de 75 metros, el cual había sido establecido por la Ciudad de México en 2023, así como el de 70 metros en Guadalajara en 2022.

La torta estaba hecha de diferentes tipos de chorizo, como chorizo verde, rojo, amarillo, almendrado y picante. Asimismo, también incluyó más de 20 kilos de frijoles, 42 de aguacate, 46 de jitomate, 20 de chiles, 60 litros de crema y pan artesanal producido en Toluca.

El evento logró también unir la cultura y la gastronomía, recordemos que el chorizo es un símbolo emblemático de la comunidad de Toluca y su identidad gastronómica se ha forjado a lo largo de los años, a tal grado de ser reconocida como la «capital del chorizo» en todo México. De esta manera, se establece al municipio de Toluca como un punto de referencia en la gastronomía a nivel nacional.

Más de 50 voluntarios y servidores públicos colaboraron en la preparación y distribución de la torta, lo que permitió que numerosas familias disfrutaran del exquisito sabor de la torta. Asimismo, el evento contó con la participación de los grupos “Big Band Jazz de México”, los “KoKoros Boleros” y “La Changa”.