El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM) entrega anualmente más de 138 millones de raciones de desayunos escolares a través del programa “Alimentación Escolar para el Bienestar”.

Este esfuerzo, impulsado por el gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez, busca garantizar una alimentación nutritiva y saludable para niñas y niños de preescolar y primaria en escuelas públicas mexiquenses.

El programa ofrece desayunos en dos modalidades: fríos y calientes. Los desayunos fríos, con más de 101 millones de raciones, incluyen leche descremada, barras de cereal y frutas deshidratadas con oleaginosas. Por su parte, los desayunos calientes, con cerca de 37 millones de raciones, se sirven en 2,187 desayunadores comunitarios equipados y abastecidos con productos de la canasta básica. Estos menús, diseñados por nutriólogos, se basan en el Plato del Buen Comer y son preparados por padres de familia capacitados, quienes forman la Red de Transformadores de la Alimentación.

El DIFEM, dirigido por Karina Labastida Sotelo, supervisa la calidad y adecuada distribución de los alimentos, verificando caducidades y condiciones de preparación. Además, el programa incluye acciones de educación alimentaria y evaluaciones de talla y peso para prevenir desnutrición, sobrepeso y obesidad, promoviendo hábitos saludables entre la niñez mexiquense.