El Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem) informó la conclusión de su participación en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) 2026, a través del Clúster Turístico Estado de México. De acuerdo con el organismo, la presencia en este foro internacional permitió avanzar en acuerdos, generar proyecciones de alianzas estratégicas y fortalecer la difusión de productos turísticos y culturales de la entidad.
Actividades desarrolladas durante FITUR
Durante la semana del evento, Concaem indicó que se realizaron cinco catas de mezcal en distintos espacios de proyección internacional, como parte de una estrategia para posicionar esta bebida originaria del Estado de México ante públicos especializados y potenciales aliados comerciales.
Asimismo, se sostuvieron reuniones y acercamientos con organismos empresariales y turísticos, entre ellos Conexstur, la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), la Asociación Empresarial México–España, Mundo Ejecutivo, el Deportivo Alavés y la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Cancún. Según lo informado, estos encuentros tuvieron como objetivo explorar esquemas de colaboración y promoción conjunta en materia turística y cultural.
Uno de los eventos centrales fue la cata de mezcales mexiquenses en la Fundación Casa de México en España, actividad que reunió a representantes del sector turístico, empresarial y cultural. La degustación estuvo a cargo del Clúster de Mezcal del Estado de México y presentó mezcales producidos en municipios como Coatepec Harinas, Malinalco y Zacualpan.
Durante la experiencia, se expusieron las características sensoriales de cada mezcal, así como los elementos que distinguen a las regiones productoras. También se explicó el proceso de elaboración, desde el cultivo y maduración del agave hasta la destilación.
Denominación de origen y contexto legal
Concaem destacó que, en el marco de estas actividades, se abordó la importancia de la Denominación de Origen Mezcal, recientemente considerada para 15 municipios del Estado de México. De acuerdo con el organismo, este reconocimiento aporta certeza jurídica a los productores, respalda la calidad del producto y facilita su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
El presidente de Concaem, Mauricio Massud Martínez, señaló que el impulso al mezcal forma parte de los proyectos estratégicos del organismo y que este esfuerzo ha contado con el acompañamiento de la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México. En este contexto, la titular de la dependencia, Nelly Carrasco Godínez, participó en los encuentros realizados en Madrid, donde se expuso la relevancia cultural y productiva del mezcal mexiquense.
Como parte de las actividades en FITUR, se realizó el lanzamiento de una botella de edición especial de mezcal mexiquense, presentada como un elemento de promoción del patrimonio cultural y productivo de la entidad, así como un símbolo de la etapa actual del sector mezcalero en el Estado de México.
De acuerdo con la información difundida por Concaem, la participación en FITUR 2026 se planteó como una plataforma para fortalecer la presencia internacional del Estado de México en el ámbito turístico y gastronómico, así como para generar condiciones que favorezcan el desarrollo económico de las regiones productoras vinculadas al mezcal y a otros proyectos culturales.
